Dieta Mediterránea: más que un régimen un estilo de vida

Dieta Mediterránea

Un elevado consumo de frutas, verduras, patatas, legumbres, frutos secos, semillas, pan y otros cereales;

• El uso del aceite de oliva para cocinar y aliñar;

• Cantidades moderadas de pescado y poca carne roja;

• Queso graso y yogures enteros en cantidades bajas a moderadas;

• Un consumo moderado de vino, generalmente con las comidas;

• La utilización de productos frescos

DASH, una dieta contra el colesterol y la hipertensión
Es rica en frutas, vegetales y lácteos descremados. Incluye granos enteros, pollo, pescado y nueces, y contiene pequeñas cantidades de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.